Πώς να κάνετε Huckleberry πίτα (6 βήματα)

huckleberries είναι αυτοφυή σε πολλές περιοχές και το καλοκαίρι μπορούν να βρεθούν στις αγορές προϊόντων κοντά στο σημείο όπου μεγαλώνουν. Είναι παρόμοια με βατόμουρα, αλλά μικρότερες και με πιο αισθητή σπόρους. Ψημένο σε μια πίτα που είναι λείο και λαμπερό γεύση. Εξυπηρετεί 10.
, τι χρειάζεστε
πλάστη
Ζαχαροπλαστικής βούρτσα
1 9-ιντσών πιάτο πιτών ψησίματος
2 άψητα κοχύλια πίτα κρούστα
Η 6 φλιτζάνια (καλάθια) της huckleberries Κίνα ¼ φλιτζάνι για κάθε χρήση αλεύρι
ζάχαρη 1 φλιτζάνι
1 κουταλιά της σούπας. γάλα
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε ένα από τα άψητα κοχύλια πίτα σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και απαλά να κυλήσει έξω σε έναν κύκλο γύρο 11-ιντσών. Drape το κέλυφος πάνω από την κορυφή της πλάκας πίτα με περίπου μία ίντσα επικάλυψη των πλευρών. Εργασία το δρόμο σας γύρω από το τηγάνι, ανασηκώνοντας απαλά τις άκρες της ζύμης, έτσι ώστε να κατακάθεται στον πυθμένα του τηγανιού και από τις πλευρές, χωρίς επιμήκυνση. Πιέστε απαλά τη ζύμη από τις πλευρές του τηγανιού και στις γωνίες. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι την εταιρία, περίπου 20 λεπτά.
   Η

2. Όταν το κέλυφος πίτα είναι σταθερή, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι κρατιέται κάθετα ενάντια στην πλευρά του τηγανιού για να τακτοποιήσει την ιντσών της περίσσειας έξω από το κέλυφος. Πιέστε την άκρη της ζύμης κατά την άκρη του τηγανιού, συνδέοντας το ελαφρώς κάτω από το χείλος του τηγανιού για να εξαλείψει κάθε πιθανότητα συρρίκνωσης κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
   Η

3. Πλένουμε και στραγγίζουμε το huckleberries. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα μπολ, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με το αλεύρι και τη ζάχαρη από πάνω τους. Ανακατεύουμε ελαφρά με ένα κουτάλι. Ρίχνουμε τα μούρα στο κέλυφος πίτα. Βουρτσίστε τις άκρες του κελύφους με νερό.
   Η

4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς. Τοποθετήστε το άλλο κέλυφος άψητα πίτα σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και απαλά να κυλήσει έξω σε έναν κύκλο γύρο 11-ιντσών. Το drape προσεκτικά πάνω από το γεμάτο κέλυφος πίτα με περίπου μια ίντσα επικάλυψη των πλευρών. Πιέστε απαλά τις άκρες των άνω και κάτω κρουστών μαζί για να λιώσουν. Τσάκιση τις άκρες μαζί με το τσίμπημα τους με το δάχτυλο και τον αντίχειρα σας.
   Η

5. Βουρτσίστε την κορυφή της πίτας ελαφρά με το γάλα. Με την άκρη ενός μαχαιριού κόψτε οκτώ σχισμές σε ένα κυκλικό μοτίβο περίπου δύο ίντσες από το κέντρο της πίτας και μία σχισμή στη μέση.
   Η

6. Ψήστε για 15 λεπτά. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 350 βαθμούς και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι η κρούστα είναι χρυσή καφετιά και τα μούρα φυσαλίδων στο εσωτερικό, περίπου 30 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και δροσερό σε ένα ράφι καλωδίων.
   Η