Γιατί η εξοχική πίτα λέγεται πίτα;

Η εξοχική πίτα δεν λέγεται πίτα γιατί περιέχει ζαχαροπλαστική. Το παραδοσιακό αγγλικό πιάτο δεν έχει κρούστα ζαχαροπλαστικής, όπως μια παραδοσιακή πίτα με φρούτα ή κρέας. Ονομάζεται απλώς «πίτα» λόγω της ομοιότητάς της με τις πιο παραδοσιακές πίτες. Η γέμιση κρέατος και λαχανικών καλύπτεται με μια στρώση πουρέ, η οποία ψήνεται και ροδίζει και της δίνει μια «κρούστα» παρόμοια με μια πίτα. Το «εξοχικό σπίτι» στο όνομα είναι πιθανότατα μια αναφορά στα φθηνά και ταπεινά υλικά που χρησιμοποιούνταν παραδοσιακά για την παρασκευή του πιάτου, κάτι που θα ήταν συνηθισμένο σε αγροτικές εξοχικές κατοικίες.