Πώς μοιάζει η πίτσα;

Η πίτσα είναι συνήθως ένα κυκλικό, επίπεδο ψωμί καλυμμένο με σάλτσα ντομάτας και τυρί. Συχνά προστίθενται και άλλες επικαλύψεις, όπως πεπερόνι, μανιτάρια, κρεμμύδια και πιπεριές. Στη συνέχεια, η πίτσα ψήνεται σε φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να αφρατέψει. Η ζύμη μπορεί να είναι πηχτή ή λεπτή και η κρούστα μπορεί να είναι είτε τραγανή είτε μαστιχωτή. Μερικές πίτσες παρασκευάζονται με κρούστα χωρίς γλουτένη ή ολικής αλέσεως.