Τι είναι το επιλεκτικό μενού;

Ένα επιλεκτικό μενού είναι ένα μενού εστιατορίου που προσφέρει μια προσεκτικά επιλεγμένη επιλογή πιάτων που συνήθως εμπίπτουν σε διακριτές κατηγορίες όπως ορεκτικά, φαγητά και επιδόρπια. Αυτός ο τύπος μενού είναι μια απόκλιση από τα παραδοσιακά, ολοκληρωμένα μενού που συναντάμε σε πολλά εστιατόρια, όπου παρουσιάζεται στον πελάτη μια εξαντλητική λίστα με πιάτα. Αντίθετα, ένα επιλεκτικό μενού εστιάζει στην προσφορά μιας περιορισμένης αλλά καλά μελετημένης επιλογής επιλογών, η οποία επιτρέπει μεγαλύτερη έμφαση στην ποιότητα, τα συστατικά και την παρουσίαση.