Πώς μοιάζει το Rhubarb;

- Μεγάλο, σε σχήμα καρδιάς

- τσαλακωμένες άκρες

- Μακριοί, κοκκινωποί μίσχοι (μίσχοι)

- Οι λεπίδες είναι γυαλιστερές στην επάνω πλευρά και πιο ανοιχτό πράσινο με κοκκινωπές φλέβες από κάτω

Λουλούδια:

- Εμφανίζεται στα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού

- Μικρά, λευκά ή απαλό ροζ άνθη

- Τακτοποιημένα σε πυκνές, επιδεικτικές συστάδες

Φρούτα:

- Μακριά, κυλινδρικά κοτσάνια

- Έντονο κόκκινο δέρμα, μερικές φορές με πρασινωπά σημάδια

- Τάρτα, όξινη γεύση

- Χρησιμοποιείται σε πίτες, μαρμελάδες, σάλτσες και άλλα επιδόρπια