Πώς να ανθρακικού Μπύρα (11 Βήματα)

Στην παρασκευή ζύθου η τελευταία βελτίωση είναι διοξείδιο του άνθρακα. Μπορεί να φαίνεται ότι η επίτευξη ενός τέτοιου έργου θα είναι μάλλον περίπλοκη. Αυτό, ωστόσο, δεν είναι απολύτως η περίπτωση. Ενανθράκωσης μπύρα είναι αρκετά απλά ένα θέμα προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα για την μπύρα και κρατώντας το υπό πίεση. Κρατώντας τη μπύρα υπό πίεση αναγκάζει το αέριο για να διαλυθεί και να διοχετεύσει την μπύρα. Απελευθέρωση ότι η πίεση φέρνει το αέριο από το διάλυμα, παρέχοντας ότι ο αναβρασμός που όλοι γνωρίζουμε. Οι κύριες μέθοδοι της ενανθράκωσης μπύρα είναι κλιματισμού μπουκάλι και ανάγκασε την ενανθράκωση.
, Τι χρειάζεστε
Μεζούρα
5 ουγκιά αναρρόφησης ζάχαρη
κουβά Εμφιαλώσεως
μπουκάλια
καπάκια μπουκαλιών

Μπουκάλι capper
3 ή 5 γαλόνι Cornelius βαρέλι
δεξαμενή διοξειδίου του άνθρακα με ρυθμιστή
Σωλήνες αερίου
Η Μπουκάλι Κλιματισμός

1. Διαλύονται 5 ουγκιές αστάρωμα ζάχαρη εντελώς σε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό και ρίχνουμε σε ένα εξυγιανθεί κάδο εμφιάλωσης.
   Η

2. Εκκενώστε άμεσα υποστεί ζύμωση μπύρας στον κάδο εμφιάλωσης. Η μπύρα θα αναμιχθούν με το διάλυμα ζάχαρης. Η ζάχαρη θα αποτελέσει τη βάση για περαιτέρω ζύμωση
   Η

3. Συμπληρώστε απολυμαίνονται μπουκάλια με μπύρα, που δεν αφήνει λιγότερο από 1 ίντσα του χώρου κεφάλι.? εφαρμόζουν το καπάκι.
   Η

4. Αποθηκεύστε την μπύρα σε ένα δροσερό, σκιερό μέρος για τουλάχιστον μία εβδομάδα. Ενεργός μαγιά ακόμη σε εναιώρημα θα ξεκινήσει μια μικρότερης κλίμακας ζύμωση μέσα στη φιάλη. Η παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα, θα αυξήσει την πίεση στο εσωτερικό της φιάλης. Αυτό θα οδηγήσει σε υπέρβαση του φυσικού αερίου που απορροφάται από την μπύρα παρέχοντας τελική ενανθράκωση του.
   Η
   Αναγκαστική Ενανθράκωσης
   

   1. Σιφόνι πρόσφατα υποστεί ζύμωση της μπύρας σε ένα καθαρό εξυγιανθεί βαρέλι και σφιχτά στερεώστε το καπάκι.
      Η

   2. Τοποθετήστε το βαρέλι στη δεξαμενή του CO2.
      Η

   3. Ανοίξτε τη βαλβίδα της δεξαμενής και να ρυθμίσετε το ρυθμιστή σε £ 30 ανά τετραγωνική ίντσα (PSI).
      Η

   4. Ανακινήστε το βαρέλι για ένα έως δύο λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει να αναγκάσει το διοξείδιο του άνθρακα στην μπύρα.
      Η

   5. Σβήστε τη δεξαμενή του CO2 και καταψύξτε το βαρέλι. Η χαμηλή θερμοκρασία θα βοηθήσει το αέριο για να διαλυθεί.
      Η

   6. Η διαδικασία αυτή επαναλαμβάνεται δύο φορές την ημέρα για δύο έως τρεις ημέρες.
      Η

   7. Συνδέστε ένα σωλήνα βρύσης με τη δεύτερη βαλβίδα στο βαρέλι και να ρυθμίσετε την πίεση C02 έως 8-10 PSI για το σερβίρισμα.
      Η