Πώς να Brew μπύρα (22 Βήματα)

Αγαπάτε μπύρα; Αν ναι μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε τη ζυθοποιία αυτή τη χρυσή ελιξίριο τον εαυτό σας. Υπάρχουν σετ για να εύκολα να ξεκινήσετε και μόλις πάρετε κρεμάτε από το που μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μοναδικό ρόφημα από το μηδέν. Εδώ είναι μερικά απλά βήματα για τη δημιουργία του πρώτου σπίτι μπύρα σας
, τι χρειάζεστε
Brew βραστήρα
1 1/2 λίτρα νερό
2 κουτιά εκχύλισμα βύνης
δισκίων λυκίσκου
Πρωτοβάθμια ζυμωτήριο
1 ουγκιά χλωρίνη
4 λίτρα νερού
1 πακέτο αφυδατωμένη μαγιά
μπουκάλια μπύρας
καπάκια μπουκαλιών

εμφιάλωσης κουβά
σιφόνι σωλήνα
μετάγγιση ζαχαροκάλαμο
πλήρωσης μπουκάλι
1-2 ουγγιές του λευκαντικού
5 λίτρα νερού
1 φλιτζάνι νερό
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη καλαμποκιού
βότκα
Η ζέσεως Μπύρα

1. Απολαύστε εκχύλισμα βύνης σας. Η ενυδάτωση βύνης κουτιά εκχύλισμα σας σε ζεστό νερό για 20 λεπτά θα μαλακώσει το εκχύλισμα βύνης και να το καταστήσει ευκολότερο να χύσει.
   Η

2. Βράζουμε το νερό σας. Φέρτε 1 1/2 λίτρα νερό να βράσει στο βραστήρα σας.
   Η

3. Ανακατέψτε το εκχύλισμα βύνης και νερού. Μόλις το νερό έχει φτάσει σε ένα σύνολο βράζει, προσθέστε το εκχύλισμα βύνης και ανακατέψτε καλά μέχρι όλο το εκχύλισμα βύνης έχει διαλυθεί. Αυτό το μείγμα είναι γνωστό ως βαλσαμόχορτο.
   Η

4. Επιστρέψτε το βραστήρα στην κορυφή σόμπα. Βράζουμε το μούστο για επιπλέον 30 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
   Η

5. Πέντε έως 10 λεπτά πριν το βρασμό τελειώσει προσθέσετε δισκίων λυκίσκου σας στο γλεύκος.
   
   Η Αποστείρωση
   

   1. Απολύμανε πρωτοβάθμια ζυμωτήριο σας. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα από 1 ουγκιά της χλωρίνης σε 1 γαλόνι του νερού και, με ένα νέο σφουγγάρι, απολυμάνετε το ζυμωτήριο και το καπάκι του καλά.
      Η

   2. Συμπληρώστε απολυμαίνονται ζυμωτήριο σας με 3 λίτρα φρέσκο, κρύο νερό και τοποθετήστε το καπάκι.
      
      Η ψύξη και η ζύμωση μπύρα
      

      1. Προσθήκη wort στο ζυμωτή. Προσεκτικά ρίξτε το βρασμένο μούστο στο ζυμωτήριο, προσέχοντας να μην πλατσουρίζουν τον εαυτό σας. Αφήστε το μούστο να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
         Η

      2. Επανυδατώστε μαγιά. Ακολουθήστε την κατεύθυνση για το πακέτο μαγιά και ενυδατώνουν ζύμη σας.
         Η

      3. Γρήγορη προσθήκη μαγιάς να wort. Το συντομότερο δυνατό, να εξαλείψει το καπάκι στο ζυμωτήριο και το ρίχνουμε στην ενυδατωμένη ζύμη σας. Μην ανακατεύετε. Αντικαταστήστε το καπάκι και τοποθετήστε την κλειδαριά ζύμωση πάνω στο ζυμωτήριο.
         Η

      4. Προσθέστε αρκετό νερό για την κλειδαριά αέρα για να γεμίσει το μισό δρόμο μέχρι.
         Η

      5. Αφήστε μπύρα σας και μόνο. Αυτό είναι το στάδιο της ζύμωσης. Κατά το στάδιο αυτό την μπύρα σας θα πρέπει να παραμείνει σε μια περιοχή θερμοκρασίας σκοτεινό, δωμάτιο όπου δεν θα διαταραχθεί. Ψάξτε για ταχεία διοχέτευση διοξειδίου του άνθρακα στην κλειδαριά της ζύμωσης ως ένδειξη καλής ζύμωσης. Αυτό το στάδιο θα πρέπει να λαμβάνει 14 ημέρες για να ολοκληρωθεί.
         
         Η Εμφιάλωση τη δική σας μπύρα
         

         1. Απολύμανε μπουκάλια και καπάκια σας. Ανακατέψτε δύο παρα ένα ουγγιές του λευκαντικού σε πέντε λίτρα νερό και απολαύστε μπουκάλια μπύρας σας για τουλάχιστον σαράντα πέντε λεπτά. Χρησιμοποιήστε είτε βότκα ή ένα πολύ ασθενές διάλυμα χλωρίνης και νερού για να αποστειρώνουν τα καλύμματα σας.
            Η

         2. Ξεπλύνετε μπουκάλια και καπάκια σας πολύ καλά. Να είστε βέβαιος ότι δεν υπάρχει τίποτα που αφήνεται στα μπουκάλια πριν από την πλήρωση.
            Η

         3. Απολύμανε τα εργαλεία σας. Χρησιμοποιήστε το μείγμα χλωρίνης και νερού για να αποστειρώνουν την εμφιάλωση κουβά σας, σιφόνι σωλήνα, μετάγγιση ζαχαροκάλαμο και μπουκάλι πληρώσεως.
            Η

         4. Διαλύστε τη ζάχαρη καλαμποκιού σε ένα φλιτζάνι νερό. Το βάζουμε στη φωτιά και βράζουμε για δέκα λεπτά.
            Η

         5. Τοποθετήστε ζυμωτήριο στον πάγκο της κουζίνας σας. Τοποθετήστε τον κάδο εμφιάλωσης στο πάτωμα κάτω από το ζυμωτήριο.
            Η

         6. Ρίχνουμε το διάλυμα ζάχαρης καλαμποκιού στον κάδο εμφιάλωσης.
            Η

         7. σιφόνι αργά τη μπύρα από Ο ζυμωτήρας στον κουβά εμφιάλωση. Αφήστε καμιά μπύρα στο κάτω μέρος του ζυμωτή, ώστε να μην σιφόνι του ιζήματος. Βάλτε τον κάδο εμφιάλωσης πάνω στον πάγκο όταν είναι γεμάτο.
            Η

         8. Συνδέστε το ζαχαροκάλαμο ραφιών, σιφόνι σωλήνα και μπουκάλι πληρώσεως στον κάδο εμφιάλωσης.
            Η

         9. Ξεκινήστε την πλήρωση κάθε μπουκάλι μπύρας. Αφήστε λίγο χώρο στο λαιμό του μπουκαλιού μπύρας κατά την πλήρωση. Cap κάθε φιάλη, όπως μπορείτε να το γεμίσετε.
            Η

         10. μπουκάλια Τόπος μπύρα σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος. Ας τους αφήσουμε να καθίσει για δύο εβδομάδες, αν είναι δυνατόν. Μετά από αυτό είστε έτοιμοι να απολαύσουν τα οφέλη της ζυθοποιίας τη δική σας μπύρα.
             Η