Η μπύρα έχει πρωτεΐνη;

Ναι, η μπύρα περιέχει πρωτεΐνη. Η ποσότητα πρωτεΐνης στην μπύρα μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της μπύρας, αλλά κατά μέσο όρο, μια μερίδα 12 ουγγιών μπύρας περιέχει περίπου 0,5 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτή η πρωτεΐνη προέρχεται από το κριθάρι και το σιτάρι που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μπύρας, καθώς και από τη μαγιά που χρησιμοποιείται για τη ζύμωση της μπύρας. Η μπύρα περιέχει επίσης μια μικρή ποσότητα αμινοξέων, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης.