Όταν παρασκευάζετε μπύρα στο σπίτι, τι θα συμβεί εάν το ίζημα που στραγγίζεται κατά την έκχυσή της από την κατσαρόλα στο δοχείο ζύμωσης είναι κακό;

Το να αφήνετε ίζημα στην μπύρα σας όταν τη μεταφέρετε στο δοχείο ζύμωσης γενικά δεν είναι επιβλαβές και μπορεί ακόμη και να είναι ωφέλιμο. Αυτό το ίζημα αποτελείται κυρίως από μαγιά και άλλες πρωτεΐνες που βοηθούν στη διαύγαση της μπύρας καθώς ζυμώνεται. Ωστόσο, εάν ανησυχείτε για την εμφάνιση της μπύρας σας, μπορείτε να την αδειάσετε προσεκτικά από το ίζημα ή να χρησιμοποιήσετε ένα ζαχαροκάλαμο για να μεταφέρετε τη μπύρα χωρίς να διαταράξετε το ίζημα.