Το ουίσκι έχει περισσότερη ζάχαρη από το ρούμι;

Το ουίσκι και το ρούμι είναι και τα δύο αποσταγμένα αλκοολούχα ποτά και η περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη συγκεκριμένη μάρκα και τον τύπο. Γενικά, το ουίσκι παρασκευάζεται από ζυμωμένους κόκκους, όπως καλαμπόκι, κριθάρι ή σιτάρι, ενώ το ρούμι από ζυμωμένη μελάσα ή χυμό ζαχαροκάλαμου. Κατά τη διαδικασία της απόσταξης, τα περισσότερα από τα σάκχαρα που υπάρχουν στο πρωτότυπο μετατρέπονται σε αλκοόλ. Ωστόσο, κάποια υπολειμματική ζάχαρη μπορεί να παραμείνει στο τελικό προϊόν.

Επειδή το ουίσκι τυπικά παλαιώνεται σε βαρέλι, μπορεί επίσης να περιέχει πρόσθετα σάκχαρα που εξάγονται από το ξύλο κατά τη διαδικασία γήρανσης.

Κατά γενικό κανόνα, το ρούμι τείνει να έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από το ουίσκι. Αυτό συμβαίνει επειδή το ρούμι συχνά γλυκαίνεται με μπαχαρικά, φρούτα ή άλλα συστατικά κατά τη διαδικασία παραγωγής. Ορισμένοι τύποι ρούμι, όπως το αρωματισμένο ρούμι ή το αρωματισμένο ρούμι, μπορεί να έχουν σημαντικές ποσότητες πρόσθετων σακχάρων.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των αλκοολούχων ποτών μπορεί να ποικίλλει πολύ και είναι πάντα καλύτερο να ανατρέξετε στη διατροφική ετικέτα ή στις πληροφορίες του προϊόντος για να προσδιορίσετε τη συγκεκριμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη μιας συγκεκριμένης μάρκας ή τύπου ουίσκι ή ρούμι.