Πώς φτιάχνετε το κουρκούτι μπύρας;

Για να φτιάξετε ένα βασικό κουρκούτι μπύρας, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

Συστατικά:

- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1 φλιτζάνι μπύρα (οποιουδήποτε στυλ)

- 1 αυγό

- Προαιρετικά:1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το πιπέρι.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί τη μπύρα και το αυγό.

3. Χτυπήστε σταδιακά το μείγμα της μπύρας στα ξηρά συστατικά μέχρι να ενωθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά. Το κουρκούτι πρέπει να είναι ελαφρώς σβολιασμένο.

4. Αν θέλετε, προσθέστε το ελαιόλαδο για έξτρα πλούτο.

5. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε αρκετό λάδι για να καλύψετε τον πάτο του τηγανιού.

6. Βουτήξτε το φαγητό σας (π.χ. ροδέλες κρεμμυδιού, φιλέτα ψαριού, λαχανικά κ.λπ.) στο κουρκούτι και μετά τοποθετήστε τα προσεκτικά στο καυτό λάδι.

7. Τηγανίζουμε το φαγητό μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές, αναποδογυρίζοντας μία φορά κατά το μαγείρεμα.

8. Βγάζουμε το τηγανητό φαγητό από το τηγάνι και το αφήνουμε να στραγγίξει σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας.

9. Σερβίρετε το φαγητό σας με μπίρα αμέσως όσο είναι ζεστό.

Απολαύστε τις σπιτικές απολαύσεις σας με μπίρα!