Από πού προέρχεται αρχικά το κούτσουρο σοκολάτας;

Το κούτσουρο σοκολάτας, που ονομάζεται επίσης Yule Log, Bûche de Noël ή Christingle, προέρχεται αρχικά από τη Γαλλία . Κατά τη διάρκεια του χειμώνα το κούτσουρο ήταν το κεντρικό κομμάτι της εστίας και το άναμμά του κατά τη διάρκεια της γιορτής είχε μεγάλη συμβολική σημασία. Στη Βόρεια Ευρώπη υπήρχε μια παράδοση κούτσουρων από τους Βίκινγκς, σύμφωνα με την οποία μεγάλοι κορμοί έκαιγαν καθ' όλη τη διάρκεια του Δωδεκαήμερου των Χριστουγέννων, συχνά συνεχίζοντας ακόμη και τον Ιανουάριο.