Πώς να κάνετε Αχλάδι Μηλίτης στο Σπίτι (6 βήματα)

μηλίτη γίνεται με τη ζύμωση μήλα για να αποκτήσετε ένα γλυκό, φυσικά ποτό, πιο συχνά απολαμβάνουν ζεστό στο κρύο, φθινοπωρινούς μήνες. Αν και τα μήλα που χρησιμοποιούνται συνήθως, τα αχλάδια είναι μια άλλη επιλογή για την παρασκευή του μηλίτη. Κάνοντας παραδοσιακά έχουν υποστεί ζύμωση μηλίτη αχλαδιού παίρνει μήνες. Ωστόσο, αν θέλετε αχλάδι μηλίτη στο σπίτι σε λίγο χρόνο, μπορείτε να προσεγγίζουν τη γεύση που προέρχονται από ζύμωση μηλίτη σε λίγες ώρες. Κάντε το φρεσκότερο πιέζοντας το δικό σας αχλάδια.
, Τι χρειάζεστε
Μαχαίρι
μουσελίνα
5-γαλόνι πλαστικό κουβά
2-από-4 ξυλείας Κίνα σκούπα λαβή

Σκούρο καφέ ζάχαρη

της Μπαχαρικά, να δοκιμάσετε (προαιρετικό)
stockpot
Πορτοκαλί
σφραγισμένο δοχείο
Η Οδηγίες

1. Συλλογή και ξεφλουδίστε τα αχλάδια, χρησιμοποιώντας ένα μαχαιράκι ή αποφλοιωτή λαχανικών. Core και ψιλοκόψτε τα αχλάδια σε ένα-ιντσών κύβους, απορρίπτοντας τον πυρήνα.
   Η

2. Τοποθετήστε ένα μεγάλο κομμάτι μουσελίνα σε πέντε-γαλόνι πλαστικό κάδο. Η μουσελίνα θα πρέπει να καλύπτει το κάτω μέρος και τις πλευρές του κάδου. Προσθέστε τα κόψουν τα αχλάδια στον κάδο, πάνω από το μουσελίνα.
   Η

3. Πατήστε και συντρίψει τους αχλαδιών στην μουσελίνα με ένα καθαρό, μη επεξεργασμένο κομμάτι της 2-από-4 ξυλείας. Μόλις τα αχλάδια είναι πλήρως συνθλίβονται, να συγκεντρώσει τις τέσσερις γωνίες του μουσελίνα γύρω από μια 18-ιντσών λαβή μήκους σκούπα ή μπανέλας. Δέστε τις γωνίες μεταξύ τους. Κρατώντας το μουσελίνα με το ένα χέρι και τη λαβή στην άλλη, περιστρέψτε το ύφασμα και να χειρίζονται σε αντίθετες κατευθύνσεις. Αυτό θα αποσπάσουν την τελευταία του χυμού από τα αχλάδια και στον κουβά.
   Η

4. Ρίχνουμε το χυμό αχλαδιού σας σε ένα μεγάλο stockpot, και προσθέτουμε τη σκούρα καστανή ζάχαρη για να δοκιμάσετε. Αν σας αρέσει ένα καρυκευμένο μηλίτη, προσθέστε τα αρτύματα όπως ολόκληρα γαρίφαλα, ολόκληρο το πιπέρι, κανέλα, αλάτι, μοσχοκάρυδο ή ολόκληρα κόκκους μπαχάρι στο χυμό αχλάδι. Ανακατώστε για να συνδυάσετε.
   Η

5. Φέρτε το μείγμα να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά. Κόψτε ένα πορτοκάλι σε λεπτές, οριζόντιες φέτες και ρίξτε τις φέτες στο μείγμα που σιγοβράζει. Η έντονη οξύτητα των πορτοκαλιών δανείζει μια βαθύτερη γεύση στο μηλίτη σας.
   Η

6. Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά και αφήστε το να μουλιάσει για τουλάχιστον 20 λεπτά. Στραγγίξτε τις φέτες πορτοκαλιού και μπαχαρικών από το τελικό μηλίτη. Σερβίρετε το ζεστό μηλίτη, ή να χωρίσετε σε σφραγισμένο, αποστειρωμένα δοχεία για την ψύξη ή κατάψυξη.
   Η