Ποια είναι η αναλογία για την υποκατάσταση του χυμού λεμονιού;

Η γενική αναλογία υποκατάστασης είναι 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού για κάθε 1/4 φλιτζάνι ξύδι. Ωστόσο, αυτή η αναλογία μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την οξύτητα του χυμού λεμονιού και την επιθυμητή γεύση. Για πιο ήπια γεύση, χρησιμοποιήστε λιγότερο χυμό λεμονιού. για πιο δυνατή γεύση, χρησιμοποιήστε περισσότερο χυμό λεμονιού. Επιπλέον, ορισμένες συνταγές μπορεί να απαιτούν συνδυασμό χυμού λεμονιού και ξιδιού, επομένως είναι σημαντικό να προσαρμόσετε την αναλογία ανάλογα.