Γιατί το κοινό αλάτι ονομάζεται ενυδατωμένα άλατα;

Το κοινό αλάτι, ή το χλωριούχο νάτριο (NaCl), δεν θεωρείται ενυδατωμένο άλας. Τα ενυδατωμένα άλατα είναι άλατα που περιέχουν μόρια νερού συνδεδεμένα με την ιοντική τους δομή.

Το κοινό αλάτι, στην καθαρή του μορφή, δεν περιέχει μόρια νερού. Είναι μια ιοντική ένωση που αποτελείται από θετικά φορτισμένα ιόντα νατρίου (Na+) και αρνητικά φορτισμένα ιόντα χλωρίου (Cl-) που συγκρατούνται μεταξύ τους από ισχυρές ηλεκτροστατικές δυνάμεις.

Τα ενυδατωμένα άλατα, από την άλλη πλευρά, έχουν έναν συγκεκριμένο αριθμό μορίων νερού που σχετίζεται με την ιοντική τους δομή. Αυτά τα μόρια νερού συνδέονται χημικά με τα ιόντα, σχηματίζοντας μια κρυσταλλική δομή. Μερικά παραδείγματα ένυδρων αλάτων περιλαμβάνουν πενταένυδρο θειικό χαλκό (CuSO4·5H2O), που περιέχει πέντε μόρια νερού ανά μονάδα θειικού χαλκού, και δεκαένυδρο ανθρακικό νάτριο (Na2CO3·10H2O), που περιέχει δέκα μόρια νερού ανά μονάδα ανθρακικού νατρίου.

Συνοπτικά, το κοινό αλάτι δεν είναι ενυδατωμένο άλας επειδή δεν περιέχει μόρια νερού ως μέρος της χημικής του δομής.