Για να επιτευχθεί το τέλειο στρίψιμο, πρώτα κόψει ένα άκρο του ασβέστη και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα ξύλο κοπής, κομμένα πλευρά προς τα κάτω, έτσι ώστε να έχετε μια σταθερή βάση. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, απαλά φέτα από ένα λεπτό, με ωοειδές σχήμα twist που είναι περίπου 3/4 ίντσα από 1 1/2 ίντσες μακρύ, κινώντας την λεπίδα προς τα έξω μακριά από τον εαυτό σας. Κάντε περικοπές σας ρηχά, όπως δεν θέλετε να κοπεί πολύ βαθιά μέσα στο πικρό ψίχα. Στρίψτε απαλά τη φλούδα πάνω από το κοκτέιλ σας για να απελευθερώσουν τα αιθέρια έλαια του και να το ρίξουν στο ποτό. Σερβίρετε ανατροπές με ένα στεγνό μαρτίνι ή ένα Μανχάταν.

Η Κοκτέιλ με μια συστροφή Flaming

Μόλις κυριαρχήσετε τη συστροφή, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγη θερμότητα. Flaming τελικό στρίψιμο σας προτού να το προσθέσετε στο κοκτέιλ σας δεν κάνει μόνο για μια εντυπωσιακή παρουσίαση, αλλά προσθέτει νέες διαστάσεις της γεύσης. Ανάψτε ένα σπίρτο και κρατήστε το με το ένα χέρι. Κρατήστε τη συστροφή από την πλευρά με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη σας πάνω από το ποτό σας, προσέχοντας να μην αποσπάσουν τη συστροφή. Κρατήστε τον αγώνα κάτω από το στρίψιμο και ασφαλίστε το στρίψιμο απότομα για να απελευθερώσει τα πετρέλαια μέσω της φλόγας και στο ποτό. Κρατήστε το στρίψιμο τουλάχιστον 4 ίντσες πάνω από το ποτό για να αποφύγει να πάρει ένα καπνιστή ταινία στη γυάλινη επιφάνεια από τη φλόγα.

Η θεαματική Σπείρα

Πριν ξεκινήσετε τον τεμαχισμό, βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να επιλέξετε, τα πιο φρέσκα και σταθερότερο ασβέστη. Ξεκινώντας από την κορυφή του ασβέστη, αργά και προσεκτικά κοπεί μια μακρά, συνεχή λωρίδα με ένα μαχαιράκι, που περιβάλλει τα έξω γύρω από το λάιμ. Για μεγαλύτερη σπείρα, να κρατήσει την κοπή γύρω από τον ασβέστη μέχρι να φτάσετε στο κάτω μέρος, ή να σταματήσει στα μισά του δρόμου για μία συντομότερη. Σπείρες μπορεί επίσης να είναι παχύ ή λεπτό, ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Πάρτε τελικό σπείρα σας και να κανονίσετε το μέσα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ με ένα άκρο ριγμένο πάνω από το χείλος. Η σπείρα είναι ένα γαρνιτούρα που δεν παίρνει χρησιμοποιείται πολύ συχνά, αλλά δίνουν κοκτέιλ μια λαμπερή παρουσίαση.

Η Γαρνίρουμε Συμβουλές και Κόλπα

Κατά την αγορά λάιμ, επιλέξτε εκείνους που έχουν ελκυστική, άψογη φλοιό για την καλύτερη παρουσίαση. Ψάξτε για φρέσκο ​​λάιμ που είναι σταθεροί στην αφή. Αγοράστε οργανικά λάιμ, δεδομένου ότι δεν περιέχουν φυτοφάρμακα. Αν οργανική ασβέστες δεν είναι διαθέσιμα, φροντίστε να πλένετε καλά πριν από τη χρήση. Limes οξειδώνουν γρήγορα μόλις κοπεί, και τα προκύπτοντα καφέ άκρες τα καθιστούν ακατάλληλα για γαρνίρισμα μετά από μια ημέρα. Οξειδωμένη λάιμ μπορεί να χυμό ή συγκεχυμένη σε κοκτέιλ.
Η