Διαφορά κοκτέιλ Gibson και κοκτέιλ μαρτίνι;

Το κοκτέιλ Gibson και το κοκτέιλ Martini είναι και τα δύο κλασικά κοκτέιλ με βάση το τζιν, αλλά έχουν κάποιες βασικές διαφορές.

1. Βερμούτ

Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο κοκτέιλ είναι η ποσότητα του βερμούτ που χρησιμοποιείται. Ένα κοκτέιλ Gibson φτιάχνεται με λίγες μόνο σταγόνες ξηρού βερμούτ, ενώ ένα Martini με μεγαλύτερη ποσότητα βερμούτ, συνήθως 1/4 ουγγιάς. Αυτή η διαφορά στην περιεκτικότητα σε βερμούτ δίνει στο κοκτέιλ Gibson μια πιο στεγνή γεύση από το Martini.

2. Γαρνίρετε

Η παραδοσιακή γαρνιτούρα για ένα κοκτέιλ Gibson είναι ένα τουρσί κρεμμύδι, ενώ η παραδοσιακή γαρνιτούρα για ένα μαρτίνι είναι μια ελιά ή ένα twist από φλούδα λεμονιού. Η γαρνιτούρα με κρεμμύδι τουρσί δίνει στο κοκτέιλ Gibson μια ελαφρώς αλμυρή γεύση, ενώ η γαρνιτούρα με ελιά ή λεμόνι προσθέτει μια πιο λεπτή γεύση στο Martini.

3. Προέλευση

Το κοκτέιλ Gibson πιστεύεται ότι ξεκίνησε στα τέλη του 19ου αιώνα στο ξενοδοχείο Knickerbocker στη Νέα Υόρκη. Το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από τον μπάρμαν Τσαρλς Γκίμπσον, ο οποίος λέγεται ότι το δημιούργησε για έναν πελάτη που ήθελε ένα ξερό Martini με γαρνιτούρα από κρεμμύδι τουρσί.

Το Martini πιστεύεται επίσης ότι προήλθε στα τέλη του 19ου αιώνα, αλλά η ακριβής προέλευσή του είναι άγνωστη. Το κοκτέιλ λέγεται ότι ήταν από τα αγαπημένα του Ουίνστον Τσόρτσιλ, ο οποίος προτιμούσε τα μαρτίνι του «στεγνά, με περιστροφές».

4. Δημοτικότητα

Το Martini είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο και συχνά θεωρείται το βασικό κοκτέιλ με βάση το τζιν. Το κοκτέιλ Gibson είναι λιγότερο γνωστό από το Martini, αλλά εξακολουθεί να είναι μια δημοφιλής επιλογή για όσους προτιμούν ένα πιο στεγνό κοκτέιλ.

Συνολικά, το κοκτέιλ Gibson και το Martini είναι και τα δύο κλασικά κοκτέιλ με βάση το τζιν με μεγάλη ιστορία. Ενώ μοιράζονται κάποιες ομοιότητες, έχουν επίσης μερικές βασικές διαφορές που τους κάνουν το καθένα μοναδικό.