Το πρότυπο latte καφέ είναι το γάλα, ατμό στους 160 βαθμούς ή λιγότερο , με το σωλήνα ατμού του μια μηχανή εσπρέσο. Το γάλα χύνεται σε ένα κύπελλο που περιέχει φρέσκο ​​πυροβολισμούς εσπρέσο. Η latte ολοκληρώνεται με ένα σχετικά σύντομο στρώμα βελούδινο αφρό, για να καλύψει τα χείλη.
Η
Εναλλακτικές

Η σόγια, αμύγδαλα και χωρίς λακτόζη "γάλατα" μπορούν όλα να είναι νόστιμο εναλλακτικές λύσεις για latte αγελαδινό γάλα. Μπορεί να θέλετε να ρωτήσετε για την σόγια να είναι στον ατμό "λίγο λιγότερο ζεστό», όπως εγκαύματα εύκολα και αλλοιώνει τη γεύση.

Η Americano

Μια Americano γίνεται με παρόμοιο τρόπο με το latte, αλλά με ζεστό νερό αντί για γάλα. Ζεστό νερό προστίθεται σε ένα φλυτζάνι, και στη συνέχεια προστίθενται εσπρέσο πυροβολισμούς. Το ποτό ονομάστηκε το «Americano», γιατί η αμερικανική τουρίστες ήθελαν να αραιώσει βολές espresso τους με την ένταση του αρώματος και το μέγεθος του ένα φλιτζάνι καφέ στάγδην. Εξακολουθεί να διατηρεί τη γεύση του espresso, σαν ένα latte διατηρεί τη γεύση του espresso, με εξαίρεση χωρίς γάλα.
Η