Πώς ξέρει ένας διηθητής καφέ πότε πρέπει να σταματήσει... Είναι χρονόμετρο...Είναι αισθητήρας θερμότητας;

Οι περισσότεροι διηθητές χρησιμοποιούν ένα Αισθητήρας διμεταλλικού ελατηρίου** για ανίχνευση πότε δεν υπάρχουν πλέον φυσαλίδες. Όταν βράζει, ο ατμός εισέρχεται στον στενό κάθετο σωλήνα που βρίσκεται στο κέντρο του στελέχους και συμπυκνώνεται στην κορυφή δημιουργώντας μια σταγόνα. Η σταγόνα νερού βαραίνει το ελατήριο αρκετά μακριά για να ανοίξει τον ηλεκτρικό διακόπτη. Αυτό ανοίγει το κύκλωμα και σταματά τη διαδικασία θέρμανσης. Τα περισσότερα από τα σταγονίδια εξατμίζονται όταν έρθουν σε επαφή με την καυτή μεταλλική πλάκα, αλλά άλλα μπορεί να στάξουν στον εμποτισμένο καφέ.