Πόσο καιρό μπορεί να μείνει ο καφές χωρίς ψυγείο;

Ο καφές που παρασκευάζεται και αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου θα αρχίσει να υποβαθμίζεται σε ποιότητα μέσα σε 30 λεπτά έως 4 ώρες, ανάλογα με τη θερμοκρασία του δωματίου. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα θα αποσυντεθεί ο καφές. Παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τον ρυθμό αποικοδόμησης περιλαμβάνουν τον τύπο των κόκκων καφέ, τη μέθοδο παρασκευής, την ποσότητα των υπολειμμάτων καφέ που χρησιμοποιήθηκαν και τον χρόνο που ο καφές έχει παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου. Ο κρύος καφές είναι πιο σταθερός και μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από τον ζεστό καφέ σε θερμοκρασία δωματίου. Ωστόσο, είναι καλύτερο να βάλετε τον καφέ στο ψυγείο όσο το δυνατόν συντομότερα για να διατηρήσετε την ποιότητα και τη γεύση του.