Είναι σοκολάτα γάλακτος και το ίδιο;

Η σοκολάτα γάλακτος και η λευκή σοκολάτα δεν είναι το ίδιο. Η σοκολάτα γάλακτος περιέχει στερεά κακάο, βούτυρο κακάο, ζάχαρη και γάλα, ενώ η λευκή σοκολάτα περιέχει βούτυρο κακάο, ζάχαρη, στερεά γάλακτος και αρώματα. Η σοκολάτα γάλακτος έχει υψηλότερο ποσοστό στερεών κακάο από τη λευκή σοκολάτα, γεγονός που της δίνει πιο πλούσια γεύση. Η λευκή σοκολάτα δεν περιέχει στερεά κακάο, επομένως έχει πιο γλυκιά και ήπια γεύση.