Πόσο βούτυρο ισούται με μισό φλιτζάνι λαρδί;

Το λαρδί και το βούτυρο δεν είναι εναλλάξιμα συστατικά. Έχουν διαφορετικά σημεία τήξης και συνθέσεις και θα επηρεάσουν διαφορετικά την υφή και τη γεύση ενός πιάτου.