Ποια είναι η διαφορά μεταξύ γάλακτος δέρματος και γάλακτος 2 τοις εκατό;

Το Skin Milk και το 2% Milk είναι δύο τύποι γάλακτος με διακυμάνσεις στην περιεκτικότητα τους σε λιπαρά και στις θρεπτικές τους αξίες.

Skin Milk:

- Γνωστό και ως «αποβουτυρωμένο γάλα», το γάλα με δέρμα έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, συνήθως περίπου 0,5% ή λιγότερο.

- Έχει λεπτή και υδαρή υφή σε σύγκριση με το πλήρες γάλα.

- Περιέχει υψηλότερη ποσότητα πρωτεΐνης σε σύγκριση με το γάλα με υψηλότερα λιπαρά.

- Προτιμάται για όσους θέλουν να καταναλώνουν λιγότερα λιπαρά και θερμίδες στη διατροφή τους.

2% γάλα:

- Ονομάζεται επίσης «γάλα με μειωμένα λιπαρά», το γάλα 2% περιέχει 2% λίπος γάλακτος κατά βάρος, το οποίο είναι σημαντικά χαμηλότερο από το πλήρες αλλά υψηλότερο από το αποβουτυρωμένο γάλα.

- Έχει ελαφρώς κρεμώδη υφή σε σύγκριση με το γάλα της επιδερμίδας.

- Περιέχει ισορροπία πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λίπους.

- Συχνά θεωρείται ως επιλογή μέσης λύσης για όσους θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη λίπους αλλά εξακολουθούν να απολαμβάνουν μια πιο πλούσια γεύση.

Τόσο το γάλα με δέρμα όσο και το γάλα 2% παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνη D, αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος ποικίλλει ανάλογα με τα ποσοστά λίπους τους. Κατά την επιλογή μεταξύ αυτών των επιλογών γάλακτος θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι ατομικές διατροφικές ανάγκες και οι προσωπικές προτιμήσεις.