Πόσο κιτρικό οξύ έχει ο χυμός σταφυλιού;

Ναι, ο χυμός σταφυλιού περιέχει φυσικά κιτρικό οξύ. Η ποσότητα του κιτρικού οξέος στον χυμό σταφυλιών μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του σταφυλιού και τις συνθήκες καλλιέργειας. Κατά μέσο όρο, ο χυμός σταφυλιού περιέχει περίπου 0,5-0,8 γραμμάρια κιτρικού οξέος ανά 100 γραμμάρια.