Πώς ονομάζεται η ζάχαρη στον χυμό πορτοκαλιού;

Η ζάχαρη στον χυμό πορτοκαλιού είναι κυρίως φρουκτόζη, ένας απλός μονοσακχαρίτης. Η φρουκτόζη είναι ένας από τους τρεις διαιτητικούς μονοσακχαρίτες, μαζί με τη γλυκόζη και τη γαλακτόζη. Βρίσκεται φυσικά σε φρούτα, λαχανικά και μέλι. Η φρουκτόζη είναι πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη) και χρησιμοποιείται συχνά ως γλυκαντικό σε επεξεργασμένα τρόφιμα και ποτά.