Πόσο καιρό χρειάζεται για να χαλάσουν τα φρούτα;

Ο ρυθμός με τον οποίο τα φρούτα χαλούν εξαρτάται από τον τύπο του καρπού, τις συνθήκες αποθήκευσης και την αρχική ποιότητα του καρπού. Μερικά φρούτα είναι πιο ευπαθή από άλλα και μερικά μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο στην αποθήκευση εάν διατηρούνται σε δροσερή θερμοκρασία και υψηλή υγρασία. Ακολουθούν ορισμένες γενικές οδηγίες για τη διάρκεια ζωής των διαφορετικών τύπων φρούτων σε θερμοκρασία δωματίου και στο ψυγείο:

Σε θερμοκρασία δωματίου:

- Μούρα: 1-2 μέρες

- Μπανάνες: 3-4 μέρες

- Εσπεριδοειδή: 5-7 μέρες

- Σταφύλια: 5-7 μέρες

- Ροδάκινα και νεκταρίνια: 2-3 μέρες

- Δαμάσκηνα: 3-4 μέρες

- Μήλα και αχλάδια: 5-7 μέρες

Στο ψυγείο:

- Μούρα: 5-7 μέρες

- Μπανάνες: 5-7 μέρες

- Εσπεριδοειδή: 2-3 εβδομάδες

- Σταφύλια: 2-3 εβδομάδες

- Ροδάκινα και νεκταρίνια: 3-5 μέρες

- Δαμάσκηνα: 3-5 μέρες

- Μήλα και αχλάδια: 1-2 μήνες

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτές είναι απλώς γενικές οδηγίες και η πραγματική διάρκεια ζωής των φρούτων μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με μεμονωμένους παράγοντες όπως η ωρίμανση του φρούτου όταν αγοράστηκε και οι συνθήκες αποθήκευσης. Είναι πάντα καλύτερο να ελέγχετε προσεκτικά τα φρούτα για σημάδια αλλοίωσης, όπως μώλωπες, μαλακά σημεία ή μούχλα, πριν τα καταναλώσετε.