Τι είναι ο χυμός πορτοκαλιού;

Το χυμό πορτοκαλιού είναι ένα είδος γλυκού πορτοκαλιού που καλλιεργείται ειδικά για σκοπούς χυμοποίησης. Χαρακτηρίζεται συνήθως από τη λεπτή φλούδα του, την υψηλή περιεκτικότητα σε χυμό και το σχετικά μικρό μέγεθος σε σύγκριση με άλλα πορτοκάλια. Το χυμό πορτοκαλιού έχει πιο γλυκιά και λιγότερο ξινή γεύση από άλλα είδη πορτοκαλιών, καθιστώντας τα ιδανικά για την παρασκευή φρέσκου χυμού πορτοκαλιού. Συχνά είναι χωρίς κουκούτσια και έχουν βαθιά πορτοκαλί σάρκα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C και άλλα θρεπτικά συστατικά. Οι χυμοί πορτοκαλιών είναι δημοφιλείς για την ευκολία τους και χρησιμοποιούνται συνήθως σε νοικοκυριά, εστιατόρια και μπαρ με χυμούς.