Γιατί ο χυμός πορτοκαλιού είναι ένα μηχανικό μείγμα;

Ο χυμός πορτοκαλιού δεν είναι ένα μηχανικό μείγμα. Είναι ένα ομοιογενές μείγμα, γνωστό και ως διάλυμα. Ένα μηχανικό μείγμα είναι ένα ετερογενές μείγμα, που σημαίνει ότι αποτελείται από δύο ή περισσότερες ουσίες που δεν συνδυάζονται χημικά και διαχωρίζονται εύκολα με φυσικά μέσα, όπως το φιλτράρισμα ή το κοσκίνισμα. Ο χυμός πορτοκαλιού, από την άλλη πλευρά, είναι ένα ομοιογενές μείγμα επειδή τα συστατικά, όπως το νερό, τα σάκχαρα και το κιτρικό οξύ, κατανέμονται ομοιόμορφα και δεν μπορούν να διαχωριστούν με απλά φυσικά μέσα.