Πόση ώρα να βράσει μαρμελάδα φράουλα σημείο gel;

Για να προσδιορίσετε πότε η μαρμελάδα φράουλα σας φτάνει στο σημείο ζελέ, βράστε τη μέχρι να βράσει (θα δείτε μεγάλες, σταθερές φυσαλίδες να σπάνε στην επιφάνεια)

- για τουλάχιστον 1 λεπτό εάν χρησιμοποιείτε εμπορική πηκτίνη σε σκόνη.

- για 5 λεπτά εάν χρησιμοποιείτε υγρή πηκτίνη.

- για περίπου 10 λεπτά ή στους 220°F (105°C) εάν δεν χρησιμοποιείτε καθόλου πηκτίνη.