κρέας στα κάρβουνα, είτε πρόκειται για κοτόπουλο, χοιρινό κρέας ή στέρνο του βοείου κρέατος, είναι ένα φυσικό αγώνα για bourbon. Γλυκιά και καπνιστή σημειώσεις γεύση του μπάρμπεκιου του line up τέλεια με το ίδιο γλυκιά καπνιστή χαρακτήρα Bourbon, παρέχοντας ένα συμπληρωματικό ζευγάρωμα. Οτιδήποτε slathered σε σάλτσα μπάρμπεκιου θα έχει παρόμοια συγγένεια για bourbon, είτε πρόκειται για μια πλευρά φασόλια, λουκάνικα, ένα φιλέτο σολομού ή ένα μανιτάρι Portobello σε ένα κουλούρι.

Η Μπέικον

Μπέικον, επίσης, είναι καπνιστή και γλυκιά και έτσι μια καλή αντιστοιχία με μπέρμπον. Τόσο Hickory-καπνιστά και fruitwood-καπνιστό μπέικον λειτουργούν καλά με τον καφέ το ποτό, και σφενδάμου μπέικον είναι ιδιαίτερα νόστιμο, παράλληλα με μπέρμπον. Μια cheeseburger μπέικον, μπέικον τυλιγμένα χοιρινό φιλέτο ή ακόμα και μια σαλάτα σπανάκι-μπέικον θα μπορούσε να λειτουργήσει καλά με μπέρμπον. Ή δοκιμάστε περιτύλιγμα ημερομηνίες σε μπέικον και χρησιμεύει ως ορεκτικό, ίσως γεμιστό με ένα κτύπημα του κατσικίσιο τυρί.
Η
καπνιστό κρέας

Ταιριάζει με το καπνιστή σημείωμα που απανθρακωμένα δρύινα δίνει bourbon με καπνιστό γκουρμέ κρέατα. Ζεστό ή κρύο καπνιστό σολομό, φέτες καπνιστό στήθος πάπιας ή καπνιστό ζαμπόν ή καλά καπνιστό χοιρινό μπριζόλα είναι όλες οι επιλογές. Εάν μπορείτε να βρείτε μια καλή βόειο κρέας jerky τεχνίτη, να το δοκιμάσετε με μια γουλιά μπέρμπον και γευτείτε την αλληλεπίδραση των γεύσεων. Ένα παστουρμά σάντουιτς ή Μόντρεαλ στιλ καπνιστό κρέας θα κάνει επίσης μια καλή σύντροφο με ένα ποτήρι bourbon.

Η ψητά κρέατα, λαχανικά και τα φρούτα

μαγείρεμα των τροφίμων σε ένα ανοικτό φλόγα προσδίδει μια λεπτή καπνίλες που ενισχύεται από ένα καλό μπέρμπον. Μπορείτε να εξυπηρετήσει το πνεύμα με κεμπάπ από κρέας, κοτόπουλο ή αρνί ή με γκουρμέ χάμπουργκερ. Μπορείτε να ψήσετε μια μπριζόλα και σερβίρετε μπέρμπον στο πλάι. Αλλά δεν υπάρχει καμία ανάγκη να επιμείνουμε σε ψητά κρέατα. Δοκιμάστε μπέρμπον και το ψητό ανανά, σύκο ή ροδάκινο - οι γλυκές γεύσεις φρούτων παίξει καλά με την καραμέλα και βανίλια σημειώσεις του μπέρμπον. Ακόμη και τα λαχανικά στη σχάρα, όπως το καλαμπόκι, πατάτες και γλυκοπατάτες ζευγάρι καλά με μπέρμπον.

Η σοκολάτα

Για επιδόρπιο, δοκιμάστε μπέρμπον σε συνδυασμό με τη σοκολάτα. Μπορείτε να προσφέρετε κομμάτια του καθαρού σκούρα σοκολάτα, ή το πιάτο μια φέτα πλούσια torte σοκολάτα. Ή δοκιμάστε σοκολάτα καρυδόπιτα - τίποτα με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα μαζί θα παίζουν καλά με καρυδιού χαρακτήρα μπέρμπον του. Εάν αισθάνεστε casual, εξυπηρετούν δάγκωμα-μεγέθους brownies. Αν ψάχνετε για ένα πιο εξελιγμένο κλασικό για επιδόρπιο, ένα φλιτζάνι μους σοκολάτα είναι μια επιλογή.
Η