Το ρούμι χρησιμοποιείται συνήθως σε φλεγόμενα κοκτέιλ, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αλκοόλη. Ένας τύπος είναι το Bacardi 151 Rum, η οποία είναι 151 απόδειξη και 75,5 τοις εκατό αλκοόλης κατ 'όγκο. Θεωρείται overproof ή υπερβολική περιεκτικότητα σε αλκοόλ και έχει απαγορευτεί σε πολλές χώρες. Για μια μπλε κοκτέιλ, ρίχνουμε το 1/2 ουγγιά anisette και 1/2 ουγγιά βερμούτ σε ένα σφηνάκι. Προσθέστε μια μικρή βουτιά του 100 βαθμών ρούμι έτσι ώστε να παραμένει στην κορυφή του ποτού. Φως με ένα σπίρτο και το χτύπημα έξω πριν το πιείτε.

Η Sambuca

Το Sambuca είναι 84 βαθμών και 42 τοις εκατό αλκοόλης. Είναι ένα λικέρ αρωματισμένο με γλυκάνισο και την κρέμα με τη ζάχαρη. Είναι αρχικά από τις μεσογειακές χώρες, όπως η Ιταλία και η Ελλάδα. Για ένα φλεγόμενο κοκτέιλ με Sambuca, τοποθετήστε ένα σφηνάκι πάνω στο τραπέζι. Ρίξτε ίσα μέρη μπλε Curacao, Sambuca και Chartreuse σε ένα ποτήρι κονιάκ μπαλόνι ή snifter. Ανάψτε το μπαλόνι κονιάκ και περιστρέψτε το ποτήρι. Ρίχνουμε το κοκτέιλ στο μικρότερο ποτήρι, ώστε οι καταρράκτες της φλόγας. Στη συνέχεια, καλύπτουν το σφηνάκι με το μπαλόνι κονιάκ για να πνίξει τις φλόγες.

Η Αψέντι

Αψέντι είναι ένα αμφιλεγόμενο λικέρ από την αρτεμισία. Σύμφωνα με το Wormwood Κοινωνία, αψέντι είναι στην πραγματικότητα θεωρείται ένα απεριτίφ, επειδή χωρίς ζάχαρη προστίθεται σε αυτό, όπως και άλλα υγρά. Είναι πράσινο χρώμα που κέρδισε το όνομα La F & eacute? Ε Verte ή Η Πράσινη Νεράιδα. Είναι πλέον διαθέσιμη στις Ηνωμένες Πολιτείες, αν έχει λιγότερο από 10 μέρη ανά εκατομμύριο του χημικού thujone, η οποία βρίσκεται σε αψιθιάς. Αψέντι είναι μέχρι 74 τοις εκατό αλκοόλης και είναι συνήθως αραιώνεται με νερό. Μία μέθοδος φλεγόμενα αψέντι είναι να το ρίχνουμε σε ένα σφηνάκι. Στη συνέχεια, ένα κουτάλι με έναν κύβο ζάχαρης dunked μέσα στο υγρό. Τοποθετήστε το κουτάλι με τη ζάχαρη πάνω από το γυαλί και να αναφλεγεί.

Η τεκίλα

Tequila είναι ένα μεξικάνικο ποτό αποστάζεται από το φυτό Agave. Οι Αζτέκοι που έχουν υποστεί ζύμωση πρώτα ένα κρασί από αγαύη. Μετά το Μεξικό είχε καταληφθεί από την Ισπανία, την τεκίλα αναπτύχθηκε όταν το εμπόριο ιδρύθηκε μεταξύ του Μεξικού και των Φιλιππίνων, σύμφωνα με το σαλόνι. Το 1600, η ​​πρώτη μεγάλου αγαύης λικέρ αποστακτήριο χτίστηκε κοντά στην πόλη της Τεκίλα. Στη φλόγα ένα κοκτέιλ τεκίλα, χρησιμοποιήστε μια υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ τεκίλα. Τοποθετήστε 1 ουγκιά τεκίλα σε σφηνάκι και το φως με έναν αγώνα για μια απλή αναμμένο πυροβολισμό.
Η