Πώς να Brew Ginger Brandy

Αν και το κονιάκ είναι το πνεύμα γίνεται όταν απόσταξη οίνου, μπορεί επίσης να γίνει από μια σειρά από άλλα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων ροδάκινα, τα μήλα και τα μούρα. Κονιάκ Τζίντζερ είναι ένα κρύο θεραπεία, επιδόρπιο αρωματικές, και ένα νόστιμο λικέρ μπορείτε να πιείτε μετά το δείπνο. Σε πολλές περιοχές, η απόσταξη των μπράντι στο σπίτι είναι παράνομη? ακόμα, χρησιμοποιώντας μια άλλη μέθοδο, είναι ακόμα δυνατό να φτιάξετε το δικό σας τζίντζερ κονιάκ
. Ό, τι χρειάζεστε
2 κονσερβοποίηση βάζα με καπάκια Κίνα 1 ουγκιά φρέσκια ρίζα τζίντζερ
1 qt. καθαρή αραιωμένο αλκοόλ ή κονιάκ
Σουρωτήρι
Η Butcher μαχαίρι
Mallet
Decanter
Χωνί
Η Οδηγίες

1. Χρησιμοποιώντας ένα κρεοπωλείο μαχαίρι, κόψτε τη ρίζα τζίντζερ σε κομμάτια. Εμποτίσει τα κομμάτια τζίντζερ με ένα σφυρί, οπότε απελευθερώνεται το χυμό και τη νοστιμιά στο εσωτερικό του τζίντζερ. Drop τα κομμάτια τζίντζερ σε ένα βάζο κονσερβοποίησης.
   Η

2. Ρίχνουμε το αλκοόλ ή κονιάκ, γεμίζοντας το βάζο μέχρι επάνω. Βιδώστε το καπάκι σφιχτά και ανακινήστε. Τοποθετήστε το βάζο σε δροσερό, σκοτεινό χώρο.
   Η

3. Ανακινήστε το βάζο τουλάχιστον δύο φορές κάθε μέρα για να ενεργοποιήσει τη διαδικασία έγχυσης. Περιμένετε τέσσερις εβδομάδες για να ανοίξετε το κονιάκ. Ακουμπήστε ένα σουρωτήρι πάνω από το στόμα του ένα άδειο βάζο κονσερβοποίησης.
   Η

4. Ρίχνουμε το κονιάκ σας στο άδειο βάζο κονσερβοποίησης, αφήνοντας το φίλτρο φιλτράρει τα κομμάτια τζίντζερ. Επαναλάβετε τη διαδικασία τέντωμα αν η μπράντι δεν είναι εντελώς σαφές από τα κομμάτια τζίντζερ. Απορρίψτε τις φιλτραρισμένες-out κομμάτια τζίντζερ. Ρίξτε τζίντζερ μπράντυ σας σε μια καράφα για να εξυπηρετήσει ή να κρατήσει για αργότερα.
   Η