Πώς να φροντίσει για Oak βαρέλια ουίσκι (12 Βήματα)

Βαρέλια από βελανιδιά χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την ουίσκι ηλικία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το κρασί της ηλικίας, καθώς και. Ξύλο βελανιδιάς είναι αρκετά ισχυρή ώστε να διαμορφώνεται σε ένα βαρέλι, και δρυός είναι καθαρή --- δεν έχει ρητίνες που μπορεί να περάσει ανεπιθύμητα γεύσεις για τα αλκοολούχα ποτά. Η χημική αντίδραση μεταξύ του ξύλου και της αλκοόλης παράγει την ευχάριστη και επιθυμητή γεύση. Δρύινα βαρέλια πρέπει να συντηρούνται σε ένα συγκεκριμένο τρόπο, ωστόσο, να κάνει μια καλή γεύση πνεύμα.
, Τι χρειάζεστε
Νερό
Barolkleen
Η Θείο ταινία
κιτρικό οξύ
Η ωρίμανσης στο βαρέλι

1. Ξεπλύνετε το εσωτερικό της κάννης για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα. Γεμίστε το βαρέλι πλήρως με νερό μέχρι να ξεχειλίσει από οπής του φελλού.
   Η

2. Τοποθετήστε το πώμα σε σταθερά, έτσι ώστε το βαρέλι είναι αεροστεγές.
   Η

3. Ας το βαρέλι κάθονται γεμίζουν με νερό για τρεις έως πέντε ημέρες, ή έως ότου τα διογκώνεται βαρέλι. Ελέγξτε για διαρροές κάθε λίγες ώρες. Αν οι διαρροές βαρέλι, διατηρήστε το γεμάτο προκειμένου να θεραπεύσει εντελώς. (Πρήζεται το βαρέλι όταν κορεστεί με νερό. Αυτή η επέκταση κλείνει στις διαρροές μεταξύ των πεντάγραμμα.)
   Η

4. Προσθέστε το ηθικό σας και να ξεκινήσετε τη γήρανση τους, όταν το βαρέλι σας σταματήσει η διαρροή.
   
   
   Φροντίδα για Barrel σας
   

   1. Κρατήστε το βαρέλι σας από το στέγνωμα. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει νερό στο βαρέλι όποτε δεν είστε γήρανση κάτι.
      Η

   2. Κρατήστε το δρύινο βαρέλι μακριά από σκληρές συνθήκες. Υγρασία, ξηρότητα, άμεση ηλιακή ακτινοβολία, τη βροχή, κλιματιστικό ή θερμάστρα αεραγωγούς --- όλα αυτά τα πράγματα μπορεί να βλάψει το βαρέλι σας. Για καλύτερα αποτελέσματα, να κρατούν πάντα το βαρέλι σας σε κλειστό χώρο σε μέτρια θερμοκρασία. Τα σπίτια που θερμαίνονται υπερβολικά υψηλές προκαλούν περισσότερο εξάτμιση από το κανονικό.
      Η

   3. Αντισταθείτε στον πειρασμό να βερνίκι βαρέλι σας. Αν το βαρέλι είναι λουστραρισμένο οι φυσικές τανίνες που απελευθερώνονται από το ξύλο θα πρέπει να παρεμποδίζεται. Τα δρύινα γεύσεις θα χαθούν, και τα πνεύματα θα μολυνθεί από το βερνίκι.
      Η
      Καθαρισμός Barrel σας
      

      1. Mix τέσσερις ουγκιές του Barolkleen με 1,25 λίτρα ζεστό νερό.
         Η

      2. Απολαύστε το το βαρέλι με το διάλυμα για τρεις ημέρες. Τυλίγουμε το βαρέλι τακτικά για να πάρετε τη λύση σε κάθε εσωτερική επιφάνεια. Στραγγίστε και ξεπλύνετε τρεις φορές με θερμό νερό. Αφήστε το βαρέλι να στραγγίσει για τουλάχιστον μία ώρα.
         Η

      3. Αφαιρέστε την τάπα. Ανάψτε την ταινία του θείου και να επιμείνουμε στην κάννη μέσω της οπής του φελλού. Μην ρίχνετε τη φωτισμένη ταινία του θείου στο βαρέλι. Η ταινία του θείου απολυμαίνει το βαρέλι με την απελευθέρωση ενός αερίου σε θείο. Αυτό εμποδίζει την ανάπτυξη μικροοργανισμών μέσα στο βαρέλι.
         Η

      4. Mix δύο λίτρα νερό με μία ουγκιά του κιτρικού οξέος. Ρίχνουμε στο βαρέλι και θρόισμα γύρω για πέντε λεπτά.
         Η

      5. Αδειάστε το βαρέλι και ξεπλύνετε τρεις φορές με θερμό νερό. Το βαρέλι θα πρέπει να στραγγίξει για τρεις ώρες πριν από την πλήρωση.
         Η