Πώς να οικοδομήσουμε μια ακόμη Βότκα Distiller (8 Βήματα)

Η βότκα είναι ένα αρκετά εύκολο πνεύμα για να κάνουν, δεδομένου ότι δεν απαιτεί τη γήρανση ή ωρίμανση. Ενώ η βότκα μπορεί να γίνει από τα περισσότερα δημητριακά, αναμφισβήτητα η καλύτερη πηγή για το αλκοόλ είναι η ταπεινή πατάτα. Μπορείτε απλά να ζυμώσουν και στη συνέχεια απόσταξη. Η απόσταξη είναι το πιο λεπτό μέρος, αλλά με ένα σύντομο ταξίδι στο τοπικό επιστήμες κατάστημα σας, μπορείτε να παραλάβετε τα μέρη να οικοδομήσουμε μια σόμπα-top ακόμη και να αρχίσει να κάνει σπιτικά βότκα στη δική σας κουζίνα.
, Τι χρειάζεστε
£ 1 Κίνα Μαχαίρι
Χύτρα Κίνα Πλαστικά ΦΠΑ
Η Μαγιά Χωνί (προαιρετικά)
6 QT. ασφαλή ποτήρι θερμότητας
Η λαστιχένια πώματα Κίνα θερμόμετρο
σουγιά (προαιρετικό)
χαλκού ή γυάλινο σωλήνα
συμπυκνωτές σακάκι Κίνα 1, σημ. ποτήρι

πατάτας αλκοόλ

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες σας, και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα σε κύβους. Περίπου £ 1 πατάτες είναι αρκετό για να κάνει περίπου 1 σημ. βότκα.
   Η

2. Βάλτε τις πατάτες σε μια χύτρα ταχύτητας. Γεμίστε τη χύτρα ταχύτητας με αρκετό νερό για να καλύψει τις πατάτες, συν περίπου ένα ή δύο ιντσών. Στη συνέχεια, στερεώστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι τις πατάτες έχουν καταρρεύσει και διαλύονται σε πουρέ. Αυτό θα διαρκέσει περίπου μία ώρα.
   Η

3. Ρίχνουμε το πουρέ πατάτας σε ένα πλαστικό ΦΠΑ και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν υπάρχει καμία ανάγκη για ένα θερμόμετρο. Απλά βάλτε το χέρι σας πάνω από την πολτοποίηση και αν δεν αισθάνεστε ζεστό, είναι αρκετά δροσερό. Ρίχνουμε σε κάποια ζύμη και να αρχίσει ζύμωση του πολτού πατάτας? 1/3 κουταλιά της σούπας. θα κάνουμε, και το καλύτερο ζύμη μπορείτε να βρείτε στο εμπόριο είναι κατά πάσα πιθανότητα θα είναι οινοπνευματοποιού ή οινοποίησης μαγιά. Ας πατάτα πουρέ ζυμώσεις σας στο ύπαιθρο για μία έως δύο εβδομάδες, ανάλογα με το τοπικό κλίμα. Όταν το βράσιμο αρχίζει να επιβραδύνει και να γίνει λιγότερο συχνές, θα ξέρετε ότι η ζύμωση σύναψη.
   
   Η Κουζίνα Απόσταξη
   

   1. Γεμίστε ένα θερμο-ασφαλές κύπελλο επαρκή για να κρατήσει τουλάχιστον 6 QTS. με έχει υποστεί ζύμωση και πατάτας, και να θέσει ένα ελαστικό πώμα με οπή τόσο για σωληνώσεις και ένα θερμόμετρο στην κορυφή. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ελαστικά πώματα με τα απαραίτητα τρύπες, κόψτε τον εαυτό σας με ένα σουγιά. Βάλτε το ποτήρι πάνω σε ένα καυστήρα φούρνο.
      Η

   2. Βάλτε ένα πηνίο από χαλκό ή γυάλινο σωλήνα μέσα στο πώμα. Τοποθετήστε την συμπύκνωση μπουφάν γύρω από το σωλήνα, και γεμίστε το με παγωμένο νερό.
      Η

   3. Βάλτε ένα δεύτερο ελαστικό πώμα με οπή σωλήνα σε ένα άλλο ποτήρι και στη συνέχεια, τοποθετήστε το άλλο άκρο του σωλήνα μέσα ότι πώμα. Αυτό το δεύτερο ποτήρι πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη για να κρατήσει τουλάχιστον 1 pt. Ορίστε αυτό στο πάγκο.
      Η

   4. ανάψτε τον καυστήρα και θερμαίνει πουρέ πατάτας σας σε ένα σημείο μεταξύ 173 και 200 ​​βαθμούς. Αυτό προκαλεί το αλκοόλ στο πολτού να εξατμίζεται, αλλά όχι το νερό. Στη συνέχεια, η ατμών αλκοόλης θα ανέλθει στο πηνίο ψύξης, τη συμπύκνωση και πέφτουν κάτω στο δεύτερο ποτήρι.
      Η

   5. Καθαρίστε ποτήρι μαγειρική σας και απόσταξη των αποτελεσμάτων για δεύτερη φορά. Οι περισσότεροι βότκα που αγοράζετε στο ράφι είναι 40 τοις εκατό αλκοόλ, και είναι απίθανο να επιτύχει ότι η συγκέντρωση σε μία μόνο απόσταξη χρησιμοποιώντας σόμπα-top μεθόδους.
      Η