Πώς να Γεύση Bourbon (5 βήματα)

γευσιγνωσίες Bourbon γίνονται τόσο δημοφιλής όσο γευσιγνωσία κρασιού σε πολλά μπαρ και εστιατόρια. Η άνοδος των μικρών παρτίδων και ενιαία μπέρμπον βαρέλι κατά τη δεκαετία του 1990 σηματοδότησε την αναβίωση ενός χρόνου-τίμησε και ως επί το πλείστον ξεχαστεί αμερικανική παράδοση. Η παράδοση αυτή είναι η γεύση του προστίμου χωρίς μπέρμπον κοκτέιλ. Θα πρέπει να μάθετε για το INS και outs της γευσιγνωσίας μπέρμπον πριν προσπαθήσετε κριτικά. Η αρχή Bourbon δοκιμαστής πρέπει να διαβάσετε για ένα γρήγορο μάθημα στα θαύματα και τη χαρά της γευσιγνωσίας αυτό το νόστιμο θεραπεία.
Οδηγίες

1. Ξέρω τι bourbon είναι. Bourbon είναι ένα ύφος της αμερικανικής ουίσκι. Σε αντίθεση με δημοφιλή πεποίθηση, μπέρμπον δεν πρέπει να προέλθει από την κατάσταση του Κεντάκυ, αν και τις περισσότερες μάρκες κάνουν. Από τον ομοσπονδιακό νόμο, μπέρμπον πρέπει να παρασκευάζεται με περιεκτικότητα σε κόκκους τουλάχιστον το 51 τοις εκατό του καλαμποκιού και ωριμάζει για τουλάχιστον δύο χρόνια σε απανθρακωμένα νέα δρύινα βαρέλια. Μετά τη διαδικασία απόσταξης, Bourbon έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και θα πρέπει να αποδυναμωθεί. Οι περισσότεροι αποσταγματοποιών κάνουν μπέρμπον τους μεταξύ 80 και 100 βαθμών. Αυτό σημαίνει ότι περιέχει 40 έως 50 τοις εκατό αλκοόλης κατ 'όγκο.
   Η

2. Κρατήστε το μπέρμπον από μόνη της. Μην αναμιγνύετε bourbon κατά τη δοκιμή. Το Bourbon έχει ήδη αναμειχθεί με νερό πριν εμφιαλωθεί. Αν η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι πάρα πολύ, είναι εντάξει για να προσθέσετε λίγο νερό ή ένα ζευγάρι από παγάκια. Bourbon είναι το καλύτερο γευτεί κατ 'ευθείαν σε θερμοκρασία δωματίου, όμως. Bourbon κάνει για ένα μεγάλο κοκτέιλ, αλλά ποτέ δεν πρέπει να αναμειγνύεται μπέρμπον σε μια γευστική δοκιμή.
   Η

3. γεύομαι και να πιείτε το μπέρμπον. Ποτέ να μην το σύνοικος. Bourbon είναι κάτι που πρέπει να γευτείτε αργά χωρίς την προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα, τα φρούτα ή τα ζαχαρούχα αναψυκτικά τύπου κόλα. Παρόλο που τα μίγματα μπορεί να είναι μια χαρά για ένα κοκτέιλ πάρτι, δεν γυμνοσάλιαγκα πίσω τρία μπέρμπον και τα αναψυκτικά τύπου κόλα όταν κάνει μια δοκιμή. Μπορείτε να απολαύσετε και να πιείτε ένα καλό μπέρμπον. Απολαύστε το άρωμα και να θαυμάσετε το χρώμα. Κρατήστε τη γεύση στον ουρανίσκο σας.
   Η

4. Μάθετε πώς να μυρίζει με το στόμα σας. Η μύτη σας και τη γεύση σας είναι συνδεδεμένα. Αν το μόνο που κάνετε είναι να μυρίζει το bourbon με τη μύτη σας, χάνετε γιατί το αλκοόλ εξουδετερώνει τα ρουθούνια σας. Αντ 'αυτού, κρατήστε το στόμα σας ελαφρά ανοικτό ακριβώς πάνω από το χείλος του ποτηριού. Πάρτε την, έστω και ελαφρά, με τη μύτη και το στόμα σας.
   Η

5. Περιγράψτε στους συνεργάτες γεύση σας τι αίσθηση και να κρατάτε σημειώσεις. Αν δοκιμάζει όπως ένα νέο αυτοκίνητο μυρίζει, να το πω. Αν μυρίζει σαν κάτι γάτα σας πέσει στο κιβώτιο απορριμάτων χθες το βράδυ, να το πω. Είναι υποτίθεται ότι είναι διασκεδαστικό και διαφωτιστικό, έτσι δεν πρέπει να παρασυρόμαστε από άλλους που ισχυρίζονται ότι γνωρίζουν περισσότερα για το τι γεύση, τη μυρωδιά και την αίσθηση. Μιλήστε με εμπιστοσύνη.
   Η