Ποια είναι η διαφορά στα single barrel και malt ουίσκι;

Το ουίσκι single barrel και το single malt whisky είναι και τα δύο είδη ουίσκι που παρασκευάζονται από 100% βυνοποιημένο κριθάρι και αποστάζονται σε αποστακτήρες κατσαρόλας. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές βασικές διαφορές μεταξύ των δύο τύπων ουίσκι.

Ουίσκι ενός βαρελιού παρασκευάζεται από μία παρτίδα ουίσκι που παλαιώνεται σε ένα μόνο βαρέλι. Αυτό σημαίνει ότι η γεύση του ουίσκι ενός βαρελιού μπορεί να διαφέρει από βαρέλι σε βαρέλι, ανάλογα με το ξύλο που χρησιμοποιείται για το βαρέλι και τη διάρκεια παλαίωσης. Το ουίσκι ενός βαρελιού εμφιαλώνεται συχνά με υψηλότερη απόδοση από το blended ουίσκι και μπορεί να έχει πιο έντονη γεύση.

Ουίσκι single malt παρασκευάζεται από 100% βυνοποιημένο κριθάρι που αποστάζεται σε γλάστρες. Ωστόσο, σε αντίθεση με το single barrel ουίσκι, το single malt ουίσκι αναμειγνύεται από διαφορετικά βαρέλια ουίσκι που έχουν παλαιώσει για τουλάχιστον τρία χρόνια. Αυτή η διαδικασία ανάμειξης βοηθά στη δημιουργία ενός πιο σταθερού προφίλ γεύσης για ουίσκι single malt. Το ουίσκι single malt είναι συχνά σκωτσέζικο ουίσκι, αλλά μπορεί επίσης να παραχθεί σε άλλες χώρες, όπως η Ιρλανδία, η Ιαπωνία και οι Ηνωμένες Πολιτείες.

Ακολουθεί ένας πίνακας που συνοψίζει τις βασικές διαφορές μεταξύ ουίσκι single barrel και ουίσκι single malt:

| Χαρακτηριστικό | Μονό Βαρέλι Ουίσκι | Ουίσκι Single Malt |

|---|---|---|

| Βαρέλι | Ουίσκι από ένα βαρέλι | Μείγμα ουίσκι από διαφορετικά βαρέλια |

| Γεύση | Μπορεί να διαφέρει από βαρέλι σε βαρέλι | Πιο συνεπές προφίλ γεύσης |

| Απόδειξη | Συχνά εμφιαλώνεται με μεγαλύτερη αντοχή από το blended ουίσκι | Συνήθως εμφιαλώνεται σε 40% ABV (80 proof) |

| Προέλευση | Μπορεί να παραχθεί οπουδήποτε στον κόσμο | Τυπικά σκωτσέζικο ουίσκι (Σκωτία) |

Τελικά, ο καλύτερος τρόπος για να αποφασίσετε ποιο είδος ουίσκι προτιμάτε είναι να το δοκιμάσετε μόνοι σας. Εδώ είναι μερικά δημοφιλή ουίσκι single barrel και single malt ουίσκι που μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε:

- Ουίσκι Single Barrel:

- Blanton's Single Barrel Bourbon

- Knob Creek Single Barrel Bourbon

- Woodford Reserve Single Barrel Select

- Ουίσκι Single Malt:

- Το Macallan Single Malt Scotch Whisky

- Scotch ουίσκι Glenfiddich Single Malt

- Το σκωτσέζικο ουίσκι Balvenie DoubleWood Single Malt