Τι γεύση έχει το ποτό Chartreuse;

Το Chartreuse είναι ένα γλυκό, φυτικό λικέρ που παράγεται από τους Καρθούσιους μοναχούς του μοναστηριού Grande Chartreuse στις γαλλικές Άλπεις. Έχει ένα περίπλοκο γευστικό προφίλ που περιλαμβάνει νότες γλυκάνισου, κανέλας, γαρύφαλλου, μέντας και μοσχοκάρυδου. Το λικέρ είναι επίσης γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε αλκοόλ, η οποία είναι συνήθως μεταξύ 40 και 55 τοις εκατό κατ' όγκο.

Η γεύση του Chartreuse μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το συγκεκριμένο μπουκάλι, καθώς οι μοναχοί παράγουν διαφορετικές παραλλαγές του λικέρ. Μερικές από τις πιο κοινές παραλλαγές περιλαμβάνουν:

- Green Chartreuse:Αυτό είναι το αυθεντικό λικέρ Chartreuse και είναι φτιαγμένο με μείγμα 130 βοτάνων και μπαχαρικών. Έχει γλυκιά και φυτική γεύση με ελαφρώς πικρό τελείωμα.

- Κίτρινο Chartreuse:Αυτό το λικέρ παρασκευάζεται με ένα μείγμα 80 βοτάνων και μπαχαρικών και είναι πιο γλυκό και λιγότερο φυτικό από το Green Chartreuse.

- V.E.P. (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) Chartreuse:Αυτό το λικέρ παρασκευάζεται από ένα μείγμα πράσινου και κίτρινου Chartreuse που έχει παλαιώσει για άλλα τρία χρόνια. Έχει πιο περίπλοκη γεύση από τα άλλα λικέρ Chartreuse, με νότες βελανιδιάς, βανίλιας και αποξηραμένων φρούτων.

Το Chartreuse είναι ένα ευέλικτο λικέρ που μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή να το χρησιμοποιήσετε σε κοκτέιλ και ανάμεικτα ποτά. Μπορεί να αγοραστεί στα περισσότερα καταστήματα αλκοολούχων ποτών και συνήθως κοστίζει μεταξύ $40 και $60 ανά μπουκάλι.