Για να αφαιρέσετε υγρά από ένα τρόφιμο βάζοντάς το σε τρυπητό;

Η λέξη που ψάχνετε είναι «αποστράγγιση». Για να στραγγίσετε κάτι σημαίνει να αφαιρέσετε υγρό από αυτό αφήνοντάς το να ρέει έξω από μια τρύπα ή ένα άνοιγμα. Το τρυπητό είναι ένα κουζινικό σκεύος που χρησιμοποιείται για το σκοπό αυτό. Έχει τρύπες στο κάτω μέρος, έτσι ώστε το υγρό να μπορεί να στραγγίζει ενώ συγκρατούνται τα στερεά.