Με τι πίνετε Vin Jaune;

Το Vin Jaune είναι ένα είδος λευκού κρασιού που παράγεται στην περιοχή Jura της Γαλλίας. Είναι φτιαγμένο από το σταφύλι Savagnin και είναι γνωστό για την περίπλοκη γεύση και το άρωμά του. Το Vin Jaune σερβίρεται συνήθως με παραδοσιακά πιάτα από την περιοχή Jura, όπως poulet au vin jaune (κοτόπουλο μαγειρεμένο σε Vin Jaune) ή τυρί comté. Μπορεί επίσης να συνδυαστεί με άλλα πιάτα που έχουν έντονη γεύση, όπως ψητό χοιρινό ή ψάρι.