Γιατί κάποιος να θέλει να πιει ξύδι;

Ξύδι έχει χρησιμοποιηθεί ως τροφή και φάρμακο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Έχει μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία που το καθιστούν ελκυστική επιλογή για πολλούς ανθρώπους.

* Μείωση της αρτηριακής πίεσης: Το ξύδι έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Αυτό πιθανότατα οφείλεται στο οξικό οξύ στο ξύδι, το οποίο μπορεί να εμποδίσει το σχηματισμό της αγγειοτενσίνης ΙΙ, μιας ορμόνης που προκαλεί συστολή των αιμοφόρων αγγείων.

* Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης: Το ξύδι μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Το οξικό οξύ μπορεί να αναστείλει την απορρόφηση της χοληστερόλης στο έντερο και μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διάσπαση της LDL («κακής») χοληστερόλης.

* Βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη: Το ξύδι μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί να είναι χρήσιμη για άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή προδιαβήτη. Το οξικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της διάσπασης των υδατανθράκων στο έντερο, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

* Σκοτώνοντας βακτήρια: Το ξύδι είναι ένας φυσικός αντιβακτηριακός παράγοντας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό και την απολύμανση επιφανειών και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία δερματικών λοιμώξεων.

* Απώλεια βάρους: Το ξύδι μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της απώλειας βάρους. Το οξικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της όρεξης και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση του μεταβολισμού.

* Καταπραΰνει τον πονόλαιμο: Το μηλόξυδο μπορεί να καταπραΰνει τον πονόλαιμο. Αραιώστε μια κουταλιά της σούπας σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, προαιρετικά μέλι για να γλυκάνετε τη δουλειά.

Το ξύδι είναι μια ισχυρή ουσία, επομένως πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 1-2 κουταλιές της σούπας. Το να πίνετε περισσότερο από αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει παρενέργειες όπως στομαχικές διαταραχές, ναυτία και διάρροια.