Τι είναι η satsuma;

Satsuma (Citrus unshiu) είναι ένα μικρό εσπεριδοειδές παρόμοιο με ένα μανταρινόπορτοκαλο. Τα Satsumas είναι χωρίς κουκούτσια και ξεφλουδίζονται εύκολα, καθιστώντας τα μια δημοφιλή επιλογή για σνακ. Ο καρπός είναι εγγενής στην Ιαπωνία, όπου καλλιεργείται εδώ και αιώνες. Τα Satsumas καλλιεργούνται επίσης σε άλλα μέρη του κόσμου, όπως η Κίνα, η Κορέα, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ευρώπη.

Οι satsumas είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης C, καλίου και φυτικών ινών. Περιέχουν επίσης μια σειρά από άλλα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α και Ε, του φυλλικού οξέος και της θειαμίνης.

Ο Satsumas μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος, να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες ή επιδόρπια, ή χυμός. Ο καρπός χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή μαρμελάδας και άλλων κονσερβών.

Ακολουθούν ορισμένα πρόσθετα στοιχεία για τα satsumas:

* Τα σατσούμα είναι ένα είδος μανταρινοπορτοκαλιού, αλλά είναι μικρότερα και πιο γλυκά από τα παραδοσιακά πορτοκάλια.

* Ο καρπός πήρε το όνομά του από την επαρχία Satsuma στην Ιαπωνία, από όπου πιστεύεται ότι προήλθε.

* Οι Satsumas είναι συνήθως στην εποχή από τον Οκτώβριο έως τον Ιανουάριο.

* Ο καρπός είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.

* Οι satsumas είναι ένα φρούτο με λίγες θερμίδες, που τα καθιστά μια υγιεινή επιλογή για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος.