1 μεγάλο κομμάτι φρέσκο ​​τζίντζερ
4 φλιτζάνια νερό
1-2 κουταλιές της σούπας μέλι ή άλλη γλυκαντική ουσία, με γεύση
Η
Οδηγίες

Κόψτε 12-15 φέτες, περίπου 1/8 ίντσα παχύ, από το τζίντζερ.

Ρίχνουμε 4 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το τζίντζερ.

Σιγοβράστε το τζίντζερ κοφτά για 25 έως 30 λεπτά, έως ότου το υγρό έχει μειωθεί σε περίπου 3 φλιτζάνια και μυρίζει έντονα τζίντζερ.

Ανακατέψτε με μέλι ή μια εναλλακτική γλυκαντική ουσία, για να δοκιμάσετε.

Στραγγίξτε τα στερεά από τζίντζερ τσάι σας. Πιείτε το αμέσως, ενώ ζεστό, ή να χαλαρώσω αυτό και αναθέρμανσης το για αργότερα την κατανάλωση.
Η
Θέμα και Παραλλαγές

Τζίντζερ έχει μια αξιοσημείωτη συγγένεια για τα εσπεριδοειδή. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κάθε ένα από χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού - ή κατεψυγμένο συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα πορτοκαλιού - για ένα καλύτερο, πιο ζωντανό τσάι

Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε κρύο τσάι τζίντζερ, ως μέρος ή το σύνολο των υγρών εσάς. συνθέτουν μια παρτίδα του αναψυκτικού ή χυμού πορτοκαλιού.

Τσάι τζίντζερ είναι χωρίς καφεΐνη, αλλά παίζει πολύ καλά με το κανονικό τσάι, καθώς και αν χρειάζεστε κάτι λίγο πιο ενδιαφέροντα. Απλά προσθέστε ένα ή δύο σάκους ή κουταλιές της σούπας αγαπημένο σας μαύρο τσάι στην κατσαρόλα, για τα τελευταία 5 έως 8 λεπτά από το χρόνο έγχυσης.

Είτε η πεδιάδα ή μαύρο τσάι προστιθέμενης έκδοση του τσαγιού τζίντζερ κάνει μια εξαιρετική βάση για Chai. Προσθέστε οποιονδήποτε συνδυασμό κανέλας, θρυμματισμένα καρδαμώμων, γλυκάνισο - ή άλλα μπαχαρικά που απευθύνονται σε σας - στην κατσαρόλα. Προσθέστε το γάλα ή γάλα εβαπορέ στο τελικό τσάι και βράστε το σε ένα αφρό, ή θα επηρέαζε αρνητικά την τσαγιού σε κούπα σας και προσθέστε αφρώδη γάλα στον ατμό.
Η
Περισσότερα από Γεύση

Τζίντζερ τσάι είναι κάτι περισσότερο από απλά ένα ευχάριστο ρόφημα. Είναι φυσικά έμπειρος σε εκκαθάριση μια βουλωμένη κεφάλι, αν είστε επιρρεπείς σε αλλεργίες ή ιγμορίτιδα. Είναι επίσης πολύ αποτελεσματική στο να βοηθήσει την επίλυση της ζαλισμένο στομάχι όταν είστε ναυτία, αλλά δεν θέλουν απαραιτήτως να πάρουν τα φάρμακά τους. Αν είστε ήδη φάρμακα για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα σας ή αντιπηκτικά για την αραίωση του αίματος σας, θα πρέπει να καταναλώνουν τζίντζερ - καλά, πολύ προσεκτικά - γιατί μπορεί να μεγεθύνει τις επιπτώσεις τους
Η
.