Πόσο νερό περιέχουν τα αστεράκια;

Τα αστεροειδή φρούτα είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό. Είναι περίπου 91-92% νερό κατά βάρος. Αυτή η περιεκτικότητα σε νερό συμβάλλει στην τραγανή και ζουμερή υφή του φρούτου.