Πόσο διαρκεί η ΛΕΥΚΗ ζάχαρη;

Η ραφιναρισμένη ζάχαρη μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια υπό τις κατάλληλες συνθήκες. Σύμφωνα με το USDA Sugar Association, η λευκή ζάχαρη μπορεί να αποθηκευτεί για έως και δύο χρόνια σε δροσερό, ξηρό μέρος.

* Το καλύτερο πριν: Η λευκή ζάχαρη έχει καλύτερη προκαταρκτική ημερομηνία για λόγους ποιότητας, όχι για λόγους ασφαλείας. Η ζάχαρη δεν χαλάει, επομένως είναι ασφαλές να καταναλωθεί πριν από την καλύτερη ημερομηνία, εφόσον έχει αποθηκευτεί σωστά.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ:

* Αποθηκεύστε τη ζάχαρη σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και πηγές θερμότητας.

* Είναι καλύτερα να διατηρείτε τη ζάχαρη σε σφραγισμένη συσκευασία με ξηραντικό ή σε αεροστεγές δοχείο με λίγο ξηρό ρύζι για να βοηθήσετε στην απορρόφηση της υγρασίας.

* Αποφύγετε την επαφή με την υγρασία γιατί μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση της ζάχαρης.

* Εάν η ζάχαρη γίνει σκληρή ή σβολιασμένη, μπορείτε να την μαλακώσετε τοποθετώντας την σε ζεστό, υγρό περιβάλλον.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:

Η ζάχαρη είναι υγροσκοπική, που σημαίνει ότι απορροφά εύκολα την υγρασία από τον αέρα, η οποία μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση. Φροντίστε να κρατάτε το δοχείο καλά κλεισμένο για να το αποτρέψετε.