Μπορείτε να φάτε φυστικοβούτυρο εάν έχετε διαβήτη τύπου 2;

Τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 μπορούν να τρώνε φυστικοβούτυρο με μέτρο ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Ακολουθούν ορισμένοι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν καταναλώνετε φυστικοβούτυρο με διαβήτη τύπου 2:

Γλυκαιμικός Δείκτης: Το φυστικοβούτυρο έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (GI) περίπου 14, που σημαίνει ότι προκαλεί σταδιακή αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, το GI του φυστικοβούτυρου μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη μάρκα και την παρουσία πρόσθετων σακχάρων ή άλλων συστατικών.

Έλεγχος μερίδας: Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φυστικοβούτυρου μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους, η οποία μπορεί να επιδεινώσει τον διαβήτη τύπου 2. Επομένως, είναι σημαντικό να περιορίσετε το μέγεθος της μερίδας σε 1-2 κουταλιές της σούπας ανά μερίδα.

Υγιεινά λιπαρά: Το φυστικοβούτυρο είναι πηγή υγιών ακόρεστων λιπαρών, συμπεριλαμβανομένων των μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, το φυστικοβούτυρο είναι επίσης υψηλό σε θερμίδες, επομένως το μέτρο είναι το κλειδί.

Πρωτεΐνη: Το φυστικοβούτυρο είναι μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για τη γενική υγεία και μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Υδατάνθρακες: Το φυστικοβούτυρο περιέχει υδατάνθρακες, οι οποίοι μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Φροντίστε να μετράτε τους υδατάνθρακες από το φυστικοβούτυρο στο πρόγραμμα των γευμάτων σας.

Ζάχαρη και πρόσθετα συστατικά: Ορισμένες μάρκες φυστικοβούτυρου μπορεί να περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα ή άλλα συστατικά που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Ελέγξτε την ετικέτα διατροφικών στοιχείων και επιλέξτε φυστικοβούτυρο που παρασκευάζεται με 100% φιστίκια και χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά ή αλάτι.

Συμβουλή με έναν επαγγελματία υγείας: Είναι πάντα καλή ιδέα να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας, όπως έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο ή γιατρό, για να καθορίσετε τον καλύτερο τρόπο να ενσωματώσετε το φυστικοβούτυρο στη διατροφή σας με διαβήτη τύπου 2. Μπορούν να παρέχουν εξατομικευμένες συστάσεις με βάση τις ατομικές σας ανάγκες και τους στόχους υγείας.