Υπάρχει εναλλακτική λύση χωρίς σιτάρι στο udon noodle;

Χυλοπίτες Shirataki - Τα noodles shirataki παρασκευάζονται από το φυτό konjac και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση με χαμηλούς υδατάνθρακες και χωρίς σιτάρι στα udon noodles. Είναι επίσης πολύ χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά.

Noodles ρυζιού - Τα noodles ρυζιού παρασκευάζονται από αλεσμένο αλεύρι ρυζιού και νερό. Χρησιμοποιούνται πιο συχνά σε πιάτα της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Νουντλς φαγόπυρου - Τα νουντλς φαγόπυρου παρασκευάζονται από αλεύρι φαγόπυρου, το οποίο φτιάχνεται από τους σπόρους του φυτού του φαγόπυρου. Είναι δημοφιλή στην Ιαπωνία και την Κορέα και έχουν μια ελαφρώς ξηρή γεύση.

Noodles κινόα - Τα νουντλς κινόα παρασκευάζονται από αλεύρι κινόα, το οποίο παρασκευάζεται από τους σπόρους του φυτού κινόα. Είναι χωρίς γλουτένη και πλούσια σε πρωτεΐνη.

Νουντλς γλυκοπατάτας - Τα noodles γλυκοπατάτας παρασκευάζονται από αλεύρι γλυκοπατάτας και νερό. Αποτελούν καλή πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών.

Ζυμαρικά Edamame - Τα noodles Edamame παρασκευάζονται από φασόλια edamame, τα οποία είναι ανώριμα φασόλια σόγιας. Αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών.