Είναι το μπρόκολο εντάξει για μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες;

Το μπρόκολο θεωρείται γενικά λαχανικό με χαμηλούς υδατάνθρακες. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο μπρόκολο περιέχει μόνο 6 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, καθιστώντας το μια καλή επιλογή για άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Τα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, καθιστώντας τα μια θρεπτική και χορταστική προσθήκη σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.