Ποιες τροφές θα ήταν θετικές για υδατάνθρακες;

Οι υδατάνθρακες είναι ένα από τα τρία κύρια μακροθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα τρόφιμα, μαζί με τις πρωτεΐνες και τα λίπη. Αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Οι υδατάνθρακες βρίσκονται σε μια ποικιλία τροφών, όπως:

- Ψωμιά

- Δημητριακά

- Σιτηρά

- Ζυμαρικά

- Ρύζι

- Φρούτα

- Λαχανικά

- Όσπρια

- Γαλακτοκομικά προϊόντα

Ένα απλό τεστ μπορεί να γίνει για να διαπιστωθεί εάν ένα τρόφιμο περιέχει υδατάνθρακες. Αυτή η δοκιμή περιλαμβάνει την προσθήκη μερικών σταγόνων διαλύματος ιωδίου στο φαγητό. Αν το φαγητό γίνει μπλε, περιέχει υδατάνθρακες.

Ακολουθούν ορισμένα συγκεκριμένα παραδείγματα τροφών που θα ήταν θετικά για υδατάνθρακες:

- Μια φέτα ψωμί

- Ένα μπολ με δημητριακά

- Ένα φλιτζάνι ρύζι

- Ένα μήλο

- Ένα καρότο

- Ένα φλιτζάνι φασόλια

- Ένα ποτήρι γάλα