Πώς να μαγειρέψουν Πλιγούρι στο Φούρνο (4 βήματα)

Αν ψάχνετε για να προσθέσετε εύκολα δημητριακά ολικής αλέσεως στη συνταγή ρεπερτόριό σας, δοκιμάστε πλιγούρι. Έχει καρυδιού, γήινη γεύση και βολική έρχεται σε τέσσερις κατηγορίες: πολύ χοντρό, χοντρό, μεσαίο και ψιλό. Πρόστιμο πλιγούρι χρησιμοποιείται για πιάτα όπως tabbouleh, ενώ χονδροειδές αλέθει είναι μεγάλη για κάθε πλευρές προετοιμασμένες όπως το ρύζι ή κους-κους. Μαγειρέψτε απλό πλιγούρι με την προσθήκη του σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό ή ζωμό, λαμβάνοντας το από τη φωτιά και την έδωσε περίπου 20 λεπτά. Ή, συνδυάζουν το πλιγούρι με άλλα συστατικά και μαγειρέψτε το στο φούρνο.
, Τι χρειάζεστε
ολλανδικό φούρνο ή φούρνο-ασφαλή τηγάνι
Μαγειρική πετρελαίου
λαχανικά

Βότανα και μπαχαρικά
Ζωμός, υλικό ή λευκό κρασί Κίνα Fork
Η Οδηγίες

1. Κέντρο ένα ράφι του φούρνου και προθερμάνετε στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Δώστε στο φούρνο τουλάχιστον 20 λεπτά για να ζεσταθεί σε όλη τη διαδρομή.
   Η

2. Ζεσταίνετε ένα ολλανδικό φούρνο ή μεγάλες, βαθιές φούρνο-ασφαλή τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα, και κατόπιν περάστε τον με μαγειρικό λάδι . Σοτάρετε τις επιθυμητές λαχανικά καρυκευμένο με βότανα και μπαχαρικά μέχρι να ροδίσουν. Για παράδειγμα, τηγανίζετε το κρεμμύδι, τα καρότα και τα πράσινα φασόλια με αλάτι, πιπέρι, το θυμάρι, η κουρκούμη και το σκόρδο ψιλοκομμένο? ή, θερμάνει ένα κουτάκι ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ντομάτες με σπανάκι, αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο, τη ρίγανη και μαντζουράνα.
   Η

3. Ρίχνουμε 2 1/2 φλιτζάνια ζωμό, μετοχών ή λευκό κρασί ανά φλιτζάνι πλιγούρι στην κατσαρόλα και φέρτε το να σιγοβράσει. Προσθέστε το πλιγούρι, ανακατεύουμε όλα μαζί, ελαφρύ κτύπημα προς τα κάτω σε ένα ακόμα στρώμα, τοποθετήστε ένα καπάκι στο ολλανδικό φούρνο ή το τηγάνι και βάλτε το στη μέση του φούρνου.
   Η

4. Μαγειρέψτε το πλιγούρι μέχρι να είναι αφράτο, η οποία θα διαρκέσει περίπου 25 λεπτά. Βγάλτε το από το φούρνο και το χνούδι το σιτάρι με ένα πιρούνι. Ας την προετοιμασία σταθεί για 10 λεπτά πριν το σερβίρισμα.
   Η