Είναι ασφαλές να τρώτε φαγητό μαγειρεμένο από γλυκό ξύλο τσίχλας;

Γενικά δεν θεωρείται ασφαλές το μαγείρεμα του φαγητού σε φωτιά από γλυκό ξύλο τσίχλας. Ο καπνός από το γλυκό ξύλο τσίχλας μπορεί να περιέχει επιβλαβείς χημικές ουσίες, όπως βενζόλιο και φορμαλδεΰδη, οι οποίες μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία σας εάν εισπνεύσετε ή καταποθείτε. Επιπλέον, το ίδιο το ξύλο μπορεί να περιέχει ρητίνη και άλλες χημικές ουσίες που μπορούν να αλλάξουν τη γεύση και την ασφάλεια του φαγητού. Για αυτούς τους λόγους, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τη χρήση γλυκού τσίχλας για το μαγείρεμα των τροφίμων.